桜井の中華料理「中華料理 秀林」

無性にここの料理が食べたくなるときあるんだよね～

阪急桜井駅から南へ出て国道171号線に出たら、石橋方面へ10分弱歩くと半町（はんじょう）という交差点がある。

この交差点の角にあるお店、「中華料理 秀林」だ。

外観を見ると、国道沿いのラーメン屋さんかなとか思っちゃいそうだけど、豊富なメニューで、本格的な中華料理が楽しめるんだよね。
中に入ると左手が厨房になっていて、それをL字で囲むようにテーブル席がならぶ。30人くらいのキャパで、入口そばに2人掛けテーブル席がいくつかあって、奥に進むと4人掛けが2つ、6人掛けのテーブルが1つある。

お昼ご飯に定食を食べに来るお客さんが多いので、昼飲みのおっさんは一番奥に腰をかけて･･･早速、生ビール（480円）をいただきますか。

お昼にくると、ランチメニューがあって、充実の18種類（750円～1080円）。レベニラ炒めや海老チリソースなど、みんなが好きそうなものが一通りあって、これだけでも悩んでしまうラインナップだ。

そして、グランドメニュー。

ランチ時でも注文できるので、今回は、こちらの方から発注だ。冷菜・スープに始まり、揚げ物、肉類、海鮮類、野菜・豆腐・玉子類、麺、ご飯類、デザート、飲茶・点心なんでもござれ。料金は、概ね600～800円台でとってもリーズナブル。

まず最初は、イカと野菜炒め（700円）。

軽いあんかけ具合がいい感じ。にんにくがきいているのと、奥行きのある旨みのある味つけが美味。

イカがやわらかいこと。お野菜も大ぶりにカットしてあり、食べごたえのあるひと品。点在する黒い小さな豆みたいなのが、実はピクルスのように酸味があるのも面白いわ。

ちょっと、ご飯ものも食べておかないとな。

挽肉チャーハン（580円）。

パラパラに炒めてあり、いい塩梅で塩胡椒がきいてる～。

お、人参をあえて固茹でにしているのかしら、このコリコリ食感がアクセントになってますな。

おすすめ逸品料理というのがいくつかありまして･･･

その中から、来ると毎回注文してるかな、鶏軟骨四川風炒め（780円）。

見た目からして、辛そうでしょ（笑）

この鶏軟骨がめちゃウマで、揚げのカリサク感とコリコリ軟骨の相性が絶妙。

激ウマなんだけど辛い･･･鶏軟骨もろともにかりっと炒め上がっている唐辛子はのけて･･･とか思うでしょ。のけたところで、その甲斐無くモーレツに辛い。唐辛子だけでなく、山椒もめちゃきいとる。これは、酒が進むぜー！

お野菜もいっとこうかな。

青梗菜としらすの炒め（600円）。

とにかく、炒めているはずの青梗菜なのにシャキシャキ食感がすごい。

あっさり味付けな方だとは思うけど、しらすが結構塩味があるのと、ここでもにんにくがきいております。

おすすめ逸品料理からもうひと品。

砂肝とクミン香り炒め（780円）。

なるほど、確かにクミンの香りが口の中に広がるけど、そこまでオラオラ前面に出てくる感じでもないのがいいな。

砂肝のいいコリコリ食感がアクセントになりながら、もやしや玉ねぎのシャキシャキ炒め感がグー。

辛いやつはとことん辛いし、にんにくが入っているものもあるので、酒を飲んでもずっと舌がヒリヒリする。

こりゃいかん、ちょっと最後に甘いものを･･･

あんまん超久しぶりかも。パンダあんまん（450円）。

おー、パンダ（笑）

もちっとした皮が美味しいな。中には、アツアツのこし餡がたっぷりと。

熱っ！･･･甘さがくる前に、辛くて舌がおかしいところに、こし餡の激アツをお見舞いされる。

ランチに定食を楽しむもよし、

数人で出かけて色んな料理を楽しむのもおすすめ。

気になる人はぜひ～

■「行ってみたい」とふと思った人へ

店名：中華料理 秀林

場所：箕面市半町4-4-37

時間：11:00～15:00（L.O.14:45）、17:00～24:00（L.O.23:30）不定休

電話：072-725-3156