東京メトロ東銀座駅を降りて、昭和通りの銀座東2丁目交差点を南側に入ったところ。すぐに昭和通りと並走する木挽町仲通りと交差するんだけど、その角地。急に、映画の撮影場所に来たかのような構えにワクワクする。
やって来たのは、萬福だ。
この場所での営業は昭和4年という老舗だが、すでに大正時代には支那そばの屋台として営業を始めていたそうな。
今回はランチでやってきた。
中に入ると、カウンター7席ほどと4人掛けテーブル席が5卓ほど。満員御礼ですな。
カウンター席につき、早速ランチメニュー（11:00～15:00）をながめる…ラーメン屋というよりは、街なかの中華料理屋さんだね。
やっぱり、食べるべきは中華そばかな。
中華そば（700円税込）を発注。
時代の変化に左右されず、材料や調理方法をはじめ具の配列にいたるまで、創業当時の味を守っているという看板メニュー。
三角形の薄焼き玉子が印象的。ハイカラな感じ。
鶏がらベースに香味野菜の旨味が出たしっかり醤油のスープ。少し油分があってまろやか。醤油そのものかしら、お野菜かしら…なんだろうほんのり甘めな仕上がりだ。あと、ちょっと意外なのが、魚介な節がきいた和テイストなんだよね。後味あっさり。
麺は縮れで、粉な歯応えで細めでもワシワシいけるタイプ。チャーシューはモモ肉なんだけど、結構厚めで、この肉質にあってこの噛みごたえ、美味い。ほうれん草のシャキシャキもいいアクセントになっている。
焼餃子（6個690円）…でかいなぁ（笑）
見た感じ、もはや、ちょっとしたパンなんですけど（笑）
皮が厚めでもちもち。中の餡から出る旨味とスープで激アツをお見舞いされるぞ。
生姜などのスパイスがいい塩梅にきいたうまい餡。ラーメンに同じく、こってりと後に残らない味わいがいい。
銀座の名店で、老舗の味を守る中華そば。
美味しかった〜
気になる人はぜひ！
■「行ってみたい」とふと思った人へ
店名：萬福
場所：東京都中央区銀座2-13-13
時間：11:00～15:00（L.O.15:00）、17:00～23:00（L.O.22:30）
場所：東京都中央区銀座2-13-13
時間：11:00～15:00（L.O.15:00）、17:00～23:00（L.O.22:30）
日祝休
電話：03-3541-7210
電話：03-3541-7210
※緊急事態宣言等の影響で営業日・営業時間の変更あり
11:00～15:00、17:00～21:00
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