阪急岡町駅。
駅前の岡町商店街から、めん処 土手嘉のある四辻を右手に曲がり、そのまま桜塚商店街を抜け商店街が終わる五叉路ところ。
やって来たのは、しあわせおでん おかちゃん。
さて、何からいただくかな。
みんなお店の名前以上に、店主のことをおかちゃんと慕って来るので、だったらお店の名前も変えちゃおうということで（笑）
久々にやって来たんだけど、おかちゃんとの話も楽しいし、ここのおでん美味しいんだよね〜
生ビール（500円税別）をいただきまして。こちらの生はエビスね。
さて、何からいただくかな。牡蠣（420円税別）と…その日の仕入れで、たらの芽（320円税別）があるということで、珍しいのでこちらも発注だ。
ぐつぐつ煮たつおでん鍋に、食材を入れ炊き込む。あと、柚子胡椒と和からしが用意される。
牡蠣は相生もんで、炊いても身が縮まりすぎず旨し。たらの芽…ちょっとこれ、かなり美味しいんですけど。ほろ苦さとホクホクっとした食感がたまらない。
早々にビールを平らげて日本酒をいただくか。
宇都宮酒造から四季桜 冬 特別純米無濾過生原酒（500円税別）を上燗で。
冷だと意外に飲みやすいので、燗にするとよりまろやかになるのかなと思ったんだけど、温める方がより酸が前へ出てくる感じ。しっかりがドンと出る美味い酒。
ぶた軟骨（680円税別）。
とろっとろになるまで炊き込んだ、おかちゃん名物のぶた軟骨。コリコリの軟骨がこんなに柔らかくなるもんなんですなぁ。コラーゲンたっぷり摂りましょ。
きのこ（320円税別）は…黒あわび茸・しめじ・エリンギのラインナップ。ぱきっとしたサクサク歯触りと香りがいい黒あわび茸。しめじもエリンギもなんだけど、出汁が染み染みで、繊維のひとつひとつを感じる噛みごたえが美味い。
だいこん（220円税別）は、この飴色からも分かる様に出汁がよーしゅんでるんだけど、柔らか過ぎて、もはや飲み物です（笑）旨し。
ほんのり甘めのダシがはまる。
たらの芽もそうだけど、レギュラーメニュー以外にも、その日の市場での仕入れで美味しそうなものがあればメニューに加わる。
生きくらげもそう。国産ものなんだけど、普段食べるきくらげとは食感が違うもんなんですなぁ…肉厚なところ、柔らかいんだけど、このシャキシャキ食感がたまらない。
自家製青唐みそ（350円税別）は甘めな感じで始まるものの、後追いでヒリリが追いかけてくる。あら、喉に辛いのが踏ん張るじゃないか。酒が進むー
酒は、四季桜 春 特別純米酒（500円税別）を。まろやかさはありながら、しっかり、そして、さっぱりで飲みやすい。
生麩（320円税別）とぼう天（380円税別）。
ぼう天は、すり身はまとう鯛で、一緒に練り込んだものは海苔。季節などにより中に入るものは変わるんだって。後で紹介するちぎり天よりも、しっかり歯応えが印象的。香りが絶妙で、海苔もいいですなぁ。
ちぎり天（320円税別）とホタテ（320円税別）。ちぎり天（320円税別）は鱈とイトヨリのすり身。その甘みと香りがグー、揚げの香ばしさに程よい弾力と柔らかさもいいですな。
練り物もおかちゃんの手作りなんだね〜
いや〜食べた食べた。
満足満足。ホント、しあわせおでんだよね。
気になる人はぜひ！
■「行ってみたい」とふと思った人へ
店名：しあわせおでん おかちゃん
場所：豊中市中桜塚1-8-4
時間：17:30〜22:00 火休（不定休）
→2022年4月から木休（不定休）になるよん
電話：06-7508-2591
電話：06-7508-2591
※緊急事態宣言等の影響で営業日・営業時間の変更あり
【C級呑兵衛SNS】
facebook ／ instagam／ twitter
●にほんブログ村 居酒屋料理（グルメ）
●にほんブログ村 関西食べ歩き
●にほんブログ村 グルメブログ
コメント