JR蒲田駅西側、駅前ロータリーからそのまま中央分離帯のある道を西側に歩き、一つ目の信号を右手に北上。さらに、最初の信号を左に曲がったあたり。
しなそば 天味にやって来た。
わお、割烹みたいな店内、気が引き締まりますなぁ…格好いい。カウンターは６席、その奥にはとても丁寧に作業をしている店主の姿。
注文は入ってすぐの券売機で。
醤油も捨て難いが、今回は特製軍鶏しおそば（1050円税込）にしてみるか。
おー、澄んだスープ。
オイリーなスープは、塩しっかり目で鶏の香りがよく出てる…ウメー。軍鶏ガラと大山地鶏の丸鶏でじっくりとったスープなんだって。
麺は絡みやすい細麺で、思ったよりも弾力があって美味い。
チャーシューは2種、やわらかー。程よい肉感もあり食べ応え十分。
味玉は、おでん出汁のような和テイストな味わい。ごついカットのメンマは、主張がさほどでもないあっさりテイストながら、これまたぶりぶり歯応えがよろし。きくらげのコリコリもいいアクセントだ。
そして、とろ肉ごはん（小250円税込）。
お肉がよく煮込まれて、トロッとした舌触りと甘めの味付けでご飯が進む。
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あー美味しかった。
気になる人は是非〜
■「行ってみたい」とふと思った人へ
店名：しなそば 天味
場所：東京都大田区西蒲田7-32-3 メゾンアストリア103
時間：11:30～14:30、18:00～22:00（土日祝11:30～22:00）月休
電話：03-3733-8960
※緊急事態宣言等の影響で営業日・営業時間の変更あり
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