この日は、お酒を楽しく飲むメンバーで宝町で飲むことに。仕事を終えて外出先から直行したら…あ、少し早く着いちゃったな。そうだ！ここならすぐそばに銀座湯あるじゃん。久しぶりにちょっと入っていこう〜
夜の銀座を描いた千切り絵調のタイル絵がいいんだよね。
ひとっ風呂浴びて向かった先は、都営浅草線宝町駅の東側、首都高にかかる楓川弾正橋公園がある通りの一つ北側。やって来たのは、宝町サケスクエア。
サケスクエアの「サケ」は酒と、水産会社直営のお店だからか鮭の意味もあるそうな（笑）、店の看板みると、確かに鮭と酒が描かれている。わぁ満員御礼で、すごい熱気ですな。
まぁそれも分かるシステムなのが、飲み放題コース（3300円税込）。日本酒が冷蔵庫にたくさんあるし、日本酒以外のものも飲み放題。自分で注ぐセルフスタイルとはいえ、日本酒のラインナップといい時間無制限といい、まぁ普通はあり得ない破格さ。
フードも基本はおまかせスタイルで、500円（税込）から500円（税込）単位でお願いする感じだ。例えば、2000円で少し小腹にたまるものを等伝えると、それに合わせて料理が出て来る。まずは長浜は冨田酒造から、七本槍 無農薬純米 無有 火入を。いきなり限定モデルだけど、こいつは美味い。穏やかで柔らかい口当たりで、お米の香りと甘さを感じる。それでいて少し辛口で後味も爽やか。
サケスクエアの鮭の方ですな（笑）鮭のほぐし身と玉ねぎを和えたもの。
山形は出羽桜酒造 出羽桜 冷卸 ひやおろし蔵涼み。燗にしても良さそうなまろやかさというか熟成感がありますな。
かれいの煮付けも豪快にどーん。味染み染みで美味しい。
岩手、紫波酒造店 廣喜 アーミーラベル 番外辛口仕込み。等級外の岩手県産ぎんおとめを全量使った辛口の酒。これも燗に良さそうだが、お米の旨みと酸のバランスがいい感じ。ヒリリによるキレもいい。
え、蟹も出てくるんや。
酒ぬのや本金酒造 本金 純米ひやおろし。こちらも美味しいですなぁ、熟成感がありながらも軽いというか爽やかな飲み口。蟹食べるのに合うわ。
愛知は半田市の伊東株式会社から敷島 金紋。2000年に廃業した伊東合資会社当時の復刻ラベルで、知多半島のお米 夢吟香を80%精米したお酒。奥行きにどっしりと構えたところがあるので、これは燗酒が合いそうだ。
広島 三輪酒造 神雷 秋上がり生酛純米酒。甘い感じが鼻を抜けるんだけど、酸が比較的主張するしっかりとしたお酒。
これは、玉子焼…明石焼きなのかな？お出汁でいただく。ふあふあというよりもちもちもち…
益田の桑原酒造 扶桑鶴 秋あがり 純米。黄色な感じから思い描いたイメージ通り、どっしりきましたよ。
大垣の武内合資会社、一滴千山 ひだほまれ火入れ熟成酒。うすにごりのお酒は…これもなかなか酸が前に来ますなぁ、あと苦味もあるね。
福島は喜多方、笹正宗酒造 ささまさむね 特別純米 初しぼり。こちらはしっかりした部分があるんだけど、フレッシュというか飲みやすいですな。
佐賀は天山酒造から七田 ASSEMBLAGE アッサンブラージュOYA75。75%といっても雑味を感じないし美味しいのん。
フードの締めのラーメン。中細の縮れ麺によく絡むこの濃厚な旨みあるスープは海老かしら？これ美味いんですけど。
フードは締まったんだけど、酒は続行（笑）秋田醸造 ゆきの美人 純米吟醸。
吟醸香のまとわりつき方が優しいですな。安定感のある味わいで旨みもあり飲みやすい。
山梨銘醸から七賢 純米吟醸 Silky snow time。あら、酸味も手伝ってか軽快でキレのいいフルーティーさがいいですな。
千葉勝浦の吉野酒造 腰古井 純米酒。見た目のラベルではどっしりなのをお見舞いされるかと思ったが、原料米が五百万石なのもあるのか、キレのあるすっきりとした飲み口。ちょいヒリリかな。
広島は旭鳳酒造 旭鳳 純米吟醸 ひやおろし。
口当たりの柔らかい、少し甘みを感じる飲みやすいお酒。
多分、これ以外にも飲んでるのかもしれないけど、次々飲んでるから、ついつい写真撮るのを忘れているのもあると思う。まぁ、店主は豪快にしゃべり、そして、笑い…とにかくお客さんとの会話を絶やさない。時に、ハンドメガホンで皆に呼びかける（笑）
店内にいる客に一体感出る時あるもんね。
もー、店主と何回ハグしたか（笑）
店主は、タイで日本の生鮮食材の業務用卸売市場の運営に携わるなど国内外でいくつかの会社をもつ傍ら、すみだジャズ創始者の1人で、いまや全国各地のジャズフェスを手掛けている人でもある。因みに、店主は高槻出身で、高槻ジャズストリートで色々学んだものがベースになっているんだよね。いやぁとても、バイタリティがあって人として魅力がある。
とても賑やかな空間の中、なぜか他のお客さんの悩み相談もききながらみたいなカオスなことになっていたけど、いやぁホント、いい時間いい人と出会った飲み会でしたな。この店をチョイスいただいた方に感謝感謝。
気になる人は是非。
■「行ってみたい」とふと思った人へ
店名：宝町サケスクエア
場所：東京都中央区八丁堀3-1-11
時間：17:00〜23:00 土日祝
電話：03-6228-3856
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