くりやん@中崎町

そして、ちょっとラーメンセットのミニラーメンは、博多風とあるんだけどスープが乳化した豚骨ラーメン。ポパイ丼を単品で頼むと、この豚骨ラーメンのスープがついてくる。

想定していたより、ポパイ丼の器が大きくてしっかりボリュームだ。バターを使っているのかな、炒めの香ばしさの後にしっかりとコクを感じる。そぼろのような豚肉もしっかり味付けなところにお肉の旨味。ここに、マヨネーズが加わると美味さ加速。

ジャンキーな感じもありつつ、なんだかクセになる味わいがたまりませんな。

ラーメンは塩味も含めしっかり濃厚な豚骨なんだけど、後味あっさりに収まって旨し。ぷりんと弾力のある縮れ麺もスープと絡んで美味しい。