白らーめんでお馴染みの豊中、南ばん亭本店が今年早々に閉店したことで、結構ざわざわしているのは知っていたんだけど、合わせて岡町店が奈良の麺屋NOROMAとタッグを組んでリニューアルするという話だったので、オープンしたらどこかのタイミングでとは思っていたんだよね。店内は一文字カウンターで7席のみ。
豚骨臭が店内を覆い、カコカコお玉を鳴らせながら、鍋を振るう音が食欲を掻き立てる。麺屋NOROMAが入ることによって新しいオリジナルメニューもある一方、南ばん亭の白らーめんや焼き飯はそのままの味で残ることに。
お好きな麺類+焼き飯(普通)というのがあるし…豚骨ラーメン(800円税込)と焼き飯(普通600円税込)ね。セットにすると、焼き飯が500円(税込)となり100円お得なんだよね。
今回はラーメンも焼き飯も、味とアブラはカスタマイズせずデフォルトで。
焼き飯(普通)。
もふっとしっとり~、いい塩気と炒めの香ばしさがたまりませんな。美味し。
薄切りチャーシュー、もやし、青葱トッピング。
麺はスープによく馴染むストレートな中細麺。固茹でで、コシもそうなんだけどこのサクサクっとした歯切れが気持ちいい。
スープは、これだけ店内に豚骨臭がしているというのに、こんなにあっさりなのかという驚き。粘度があまりないタイプで、いい塩気とコクがたまりませんな。
豚バラチャーシューの薄切りが3枚、これ味が濃厚に味付けしてあっておいちー
お、いい焼き加減。
油っぽくなく焼き面がパリッサク食感。この餡の甘さはお肉の脂もあるのかな…この中で、ニンニクのパンチがなかなかきいている。美味い。
こってりなものを食べたはずなのに、後味がさっぱりすぎる~
うー食べた食べた。美味しくいただきました。
気になる人は是非。
■「行ってみたい」とふと思った人へ
店名:野呂松飯店
場所:豊中市中桜塚1-2-3
時間:11:00~23:00
電話:06-6858-8300






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