スパイス研究所 MAD CHEFs@蒲田

JR蒲田駅東側。

駅前のロータリーから東へ、バス通りを進む。蒲田五丁目交差点の少し手前。蒲田東口商店街ぽぷらーどの通りにある、スパイス研究所 MAD CHEFsにやって来ましたよ。

店先でチラシ配っていて、前から気になっていたんだよね。今回はランチでおじゃま。

細い階段を上がり2階へ。

これは、アラビアンランプというのかトルコモザイクランプというのか…谷中でこれのお店見た気がするけど、エキゾチックで色鮮やかな照明だよねー
あ…店内の方が凄かった（笑）

4人掛けテーブルが10卓、2人掛けテーブルが3卓かな…50席近い大箱で、何ともおゴージャスな雰囲気。

明るく気さくでテンション高めのスタッフもいいね〜

すっかりインド料理のお店かと思っていたが、それに留まらず、日本の居酒屋メニュー的なものや東南アジアの料理もあるんだな。

注文はエアレジのQRスタイル。

この日、週替わりのMADカレーは濃厚牡蠣カレーか…牡蠣のカレー食べたことないかもな。これにしよ。

お…いつものインド料理のお店と違うプレートで出て来たな。

週替わりのMADカレー（1200円税込）。

そして、トッピング。

いわゆる副菜選びなんだけど、7種の中から3種チョイス出来る。じゃあ、これとこれとこれ。

・サラダ

・クチュンバー

・アルアチャ（店おすすめ）

クチュンバー（コチュンバル）は、見た目がキムチのようなんだけど、これも冷んやりサラダ。寒干しレベルのコリコリ大根、きゅうりやピーマンをレモンソースやスパイスで和えたもの。唐辛子とかではないスパイスによるヒリリな辛さが少しある。

アルアチャ（アルアチャール）はネパール風じゃがいもの漬物…ポテトサラダに近いかもな。こちらは思ったよりあっさりで、それでいてどこかに胡椒系のヒリリがいる。

濃厚牡蠣カレーは、よく野菜が煮込まれているのかしら、もろもろっととろみがあるね。ピーマンの細切れと牡蠣が2個入っているんだけど、カレー全体に牡蠣の香りと旨みが広がる、美味し。

チキンティッカがあるんだけど、お店の外で呼び込みでチケットを渡していたので、無料で提供される。これがまたお肉が柔らかくて、スパイスもいい塩梅でおいちー

ドリンクは濃厚ラッシーを。

おわっ、シェイク並みに吸う力いるな（笑）

濃厚〜

うー食べた食べた。

美味かったな。

気になる人はぜひ。