今回紹介するお店に行ったのが結構前の話になるんだよね。
緊急事態宣言下に配慮し、お酒の話が入るものは解除後にと思っていたんけど、情報も陳腐化するので、こういったものも順次UPしようと思う。今のタイミングだと、お店が休業してることも考えられるけど、そもそもC級呑兵衛の備忘録的な感じなので、参考レベルで読んでもらえると助かるかな。
今年3月に道東旅行に出掛けてからというものの、東京に来ても何かと北海道、とりわけ道東にちなんだ店をよく目にする。特に意識して店を選んでいるわけでもなく…蒲田だけでもいくつかあるんだよね。
今回はその一つ、オホーツク北見焼肉 したっけにやってきた。
店内左手に、Ｌ字カウンターで10席ほどと、右手には4人掛けテーブルが3つ。カウンター席があるので、焼肉のお店なんだけど1人でも入りやすい雰囲気だ。
店内には北見のポスターが…ほんと、リアル北見にも行ってきたよ（笑）
まずはビールを。
北海道ということで、もちろんサッポロ。赤星（中瓶715円税込）を発注。
さくっと何かつまめるもの…叩きキュウリの塩昆布和え（528円税込）をいただこうかしら。
焼肉のお店だけど、あえて北見焼肉って表現も使って、なまら北見推しだな…と思ったら、そもそも、北見市って人口当たりの焼肉店の数が北海道１なんだって。「極寒の焼き肉まつり」というイベントまであるのか…
もっとも好まれているのが、サガリとホルモンなんだって。北海道＝ジンギスカンのイメージがあるので、こういう情報って楽しいね。
ということで、その北見焼肉セット（2079円税込）というのを頼んでみようかな。
盛りっときましたな。
牛サガリ、豚ホルモン、生ラムにドーナツというラインナップ。
こちらのお肉やタレは、北見市の精肉店「ときわ精肉店」から直接仕入れているそうな。地元、北見の人からすると、「あ、あそこのお肉なんやぁ」みたいな感じなのかしら。
お肉が新鮮で、タレに漬け込まないので、肉には味がついていない。特製生ダレをつけていただくんだけど、他に、お好みで使える、
塩胡椒やガーリックパウダーなどもあるよん。
注文をすると、目の前に七輪が置かれる。
もうこの七輪を使うところから、北見焼肉は始まっているのね。
牛サガリは、ハラミの中でもあっさりタイプで肉肉しさが楽しめる部位ね。豚ホルモンもいい食感だ。この濃厚な特製生ダレ美味いな…玉ねぎたっぷりのトロっと濃厚なタレだ。
しっかり味が、がっつり肉を食べている気分を増幅させる。
さっきのジンギスカンの話じゃないけど、牛はともかくも豚のイメージもなかったなぁ。この豚ホルモンも北見名物なのか…で、気になるドーナツという代物だけど、北見定番の豚ナンコツなんだって。焼肉というより、コリコリ食感でいいつまみになるぜ。美味し。
酒が進んで困っちゃうなぁ（笑）
赤星のお替りでも良かったが、せっかくの北見満喫ということで、北さらり（715円税込）をもらおうかな。玉ねぎ焼酎だ。
特製生ダレでもたっぷり使われているんだけど、北見特産なんだよね、玉ねぎ。
というか、日本全国で玉ねぎの生産量ってダントツで北海道なんだけど、その北海道の中で、ぶっちぎりの生産量を誇るのが北見市で本当のNo.1だ。
あっさりながら、ほのかな甘みを感じる味わい。これ、どこが販売しているのかと思いきや、まさかの
「ときわ精肉店」ときた…恐るべし「ときわ精肉店」。諸々の事情で廃棄しなきゃいけない玉ねぎを、何とか有効活用したいということで生まれた焼酎だ。
もうちょっとだけお肉食べよ、生ラム肉（1089円税込）追加ね。
チルドにこだわった生ラムは肩ロース肉、さっきの北見焼肉セットの中では、ラムが一番脂ノリノリかしら。サガリもめちゃ柔らかかったけど、ラムも負けじといい厚みなのにめっさ柔らかい。
シメに、無敵の冷やし、生ひやむぎ（550円税込）を。
これも北見直送のものらしいんだけど、冷麺並みのコシでひやむぎの概念が変わるって書いてあるのよ。
そうはいっても、ひやむぎなんだし、本当は柔らかいんでしょ…そう思うわね。
いやいやいや、もうゴリゴリの歯ごたえですわ。いや、これは韓国冷麺超えてるんじゃないかくらい。もちもちというか、粉な香りがよくてしばらく噛みしめていたいですな。旨し。
食後に、ハッカ飴。ハッカも北見だっせ。
北見ハッカ通商のものだけど、飴そのものが葉のデザインでキュートだ。ハッカなのでもっとスースーするかと思えば、適度な甘みもあって美味しい。
いやー、北見を満喫満喫。
また道東旅行にも行きたくなるなぁ、ホント魅力だよね。
気になる人は是非～
■「行ってみたい」とふと思った人へ
店名：オホーツク北見焼肉 したっけ
場所：東京都大田区西蒲田7-27-1 シャトー蒲田12 1F
時間：17:00～24:00（L.O.23:30）木休
電話：03-6424-8771
※緊急事態宣言等の影響で営業日・営業時間の変更あり
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