JR平塚駅南側…とは言っても、歩くとなると駅から1.5kmほどにはなるけどね。バスだと駅から西海岸行に乗って花水台バス停下車からすぐ。
やってきたのは、花水ラオシャン 本店。
昨年7月、同じ平塚にある老郷 本店が閉店したことに衝撃を受けたが、そういえば、このご当地グルメ「平塚タンメン」…他のお店ではまだ食べたことがなかったので、ちょっと駅から距離あるなぁと思いつつも、この花水ラオシャン 本店でも食べてみたかったんだよね。
お、結構お客さんで賑わってますよ。
板張りの店内が懐かしい感じがしていいな。厨房を囲むコの字カウンターオンリーで18席。
老郷 本店ではタンメンとギョウザしかメニューがなかったが、花水ラオシャン 本店では10種類くらいあって、他にもつまみチャーシューやもつ煮等アルコールとともにおつまみまであるんだね。
ネギタンメンを発注したら、「餃子はいかがですか？」のフライドポテト張りのアップセルがかかる。もちろん、いただきましょう。
ネギタンメン（850円税込）。
ネギタンメンだからこのお値段だけど、ノーマルのタンメンだと450円（税込）というお安さ。有難いですなぁ。
この清湯スープ、やはり酢の酸味が前に来る特徴的な味わいですな。老郷 本店よりは酸味抑えめでスープの旨みが前に出てくる感じ。玉ねぎの甘みはあるとして…この旨み、魚介を感じるな。細切りの玉ねぎのシャキシャキ食感がいい感じ。ネギにはラー油？辛いのがかかっている。
白い中細のストレート麺は、柔らかい質感で、つるっと喉越しもちっとした噛みごたえ。
ラー油を少し落として味変も。
餃子（450円税込）。
1人前6個なのに1つサービス〜
薄皮ながらもちもちっと粘りがあり、焼き目は香ばしくサクッと。全然油っぽくなく、うまい餡がしっかり入ってしっとりタイプ。ニンニクの香り、野菜の食感や甘みも感じる。
いやぁ美味しくいただきました。
気になる人は是非。
