都営新宿線船堀駅から、船堀タワー沿いの道を南下し船堀スポーツ公園を過ぎた先。
やって来たのは、大島。
開店30分前くらいに到着したんだけど、すでに10人近く並んでいる。
開店1巡目で入れたけど、開店直前には20名ほどの列になっていたぞ。
暖簾をくぐり店内に入ると、すぐ左手に券売機があるので食券を購入。その後、席を案内されるのでチケットを渡して着席。カウンター8席に、4人掛けテーブル席が2卓。
お目当ての味噌ラーメン（1280円税込）。
札幌すみれで修行してきた店主によるこだわりの1杯。
お、美味い！濃厚〜、豚骨ベースでちょっととろみがある感じ。
ラードコーティングからのしっかり味噌の香りと旨み、そして、ニンニクのパンチと生姜の爽やかさ。コクがあってウメー
麺は札幌から直送、森住製麺の中太の縮れ。はじけるぷりぷり感とコシがたまりませんな。
チャーシューは大きいロースが1枚、赤身メインのお肉なんだけどしっとり柔らかくて優しい味付け。
メンマは細めだけど歯応えがめちゃいいし、味付けしっかり目で旨し。
いやぁ、美味い１杯いただきました。
気になる人はぜひ～
